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| 2 novembre 2009 |
De la ferme à la garderie : Équiterre s’adresse aux tout-petits |
| Par Marie-Philippe Gagnon-Hamelin |
Québec - L’organisme québécois Équiterre veut sensibiliser les tout-petits à l’alimentation saine et à l’agriculture locale. L’organisme présente un tout nouveau volet de sa trousse pédagogique À la soupe! Ce volet, conçu pour les enfants de 3 à 5 ans, permettra, selon Équiterre, de les sensibiliser à une alimentation saine, écologique et solidaire. |
Le nouveau volet de la trousse est maintenant disponible gratuitement en ligne, sur le site Web d’Équiterre. Il s’adresse autant aux parents qu’aux enseignants et aux responsables de garderie qui voudront la consulter.
Ce volet pour le préscolaire comprend cinq activités, un conte intitulé Kiko le haricot et des comptines. Une de ces comptines sera aussi disponible en format audio au printemps 2010.
La trousse fait partie du projet-pilote À la soupe ! Pour une alimentation institutionnelle responsable inauguré en 2007.
Des activités pour tous les âges
La trousse pédagogique À la soupe! comprenait déjà des volets d’activités pour les élèves du primaire et du secondaire. Ceux-ci ont été présentés à plus de 5 000 jeunes québécois depuis le début du projet en 2007. Des versions française et anglaise sont aussi disponibles.
En ajoutant un volet pour les enfants d’âge préscolaire, Équiterre souhaite que ceux-ci développent plus tôt de bonnes habitudes alimentaires. Grâce à la trousse, Équiterre espère «encourager les jeunes de demain à devenir des citoyens-mangeurs qui sauront reconnaître l’apport et le travail des agriculteurs d’ici en plus de choisir des aliments plus respectueux de l’environnement et plus sains », selon son coordonnateur général Sidney Ribaux.
Des aliments sains à l’école
En plus de la trousse pédagogique, le projet-pilote À la soupe! offre aussi un service d’approvisionnement pour les écoles et les établissements de santé. Les établissements qui le désirent peuvent donc s’associer à Équiterre et à une ferme biologique de leur région pour approvisionner leur cafétéria en produits biologiques et locaux.
« On souhaite ainsi soutenir les agriculteurs biologiques du Québec et amener une meilleure alimentation dans les écoles et les établissements de santé», explique Theresia Breu, agente d’information et de logistique chez Équiterre.
Les écoles participantes choisissent donc de payer leurs aliments un peu plus cher pour promouvoir une alimentation saine et les produits locaux, selon Claude Lapointe, directeur de l’école Au-fil-de-l’eau de Mont-St-Hilaire, qui participe au projet.
Neuf écoles et établissements de santé font actuellement partie du programme d’approvisionnement. Équiterre termine cet automne une tournée de huit villes du Québec pour promouvoir À la soupe!.
Par Marie-Philippe Gagnon-Hamelin
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